sonulya: (Default)
[personal profile] sonulya
Этот салат стал хитом сезона. Надо скать, что даже я большая фанатка баклажанов его очень люблю. Так как салат даже лучше после того как он немного настоится, то его смело можно делать заранее. На самом деле тут и рецепта нет особенно. Так, идея к действию. Самое главное это конечно найти сочные, сладкие помидоры и хорошие баклажаны. Все остальное получится само собой. Салат хорош и в теплом виде и полностью остывший.

Eggplant tomato salad

баклажаны
помидоры
чеснок
брынза
зелень по-вкусу - базилик, укроп, петрушка, кинза, шнитт-лук
кедровые орешки, по желанию
оливковое масло
бальзамический уксус.
соль, свежесмолотый черный перец

Баклажаны нарезать кружочками, пересыпать солью и перецем и смазать оливковым маслом. Зажарить на грилле - баклажаны должны стать мягкими и золотистыми. Переложить в миску. К баклажанам добавить нарезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок и зелень. Заправить бальзамическим уксусом, по-вкусу. Добавить брынзу и орешки и подавать.

Profile

sonulya: (Default)
sonulya

June 2015

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324 252627
282930    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 11:22 am
Powered by Dreamwidth Studios