sonulya: (Default)
Как-то незаметно в моей ленте фотографии и рецепты с клубникой, помидорами, персиками сменяются фотографиями яблок, а значит осень в пути. В эти выходные мы отправились на ферму за яблоками. В наших краях это любимое всеми осеннее занятие. В нашей округе таких ферм очень много и они выращиевают до 10 сортов яблок, но сейчас еще созрели только 2-3 сорта, поэтому можно пока поехать на любую. Наш выбор пал на большую ферму, чтобы детям была возможность набегаться в удовольствие.

single apple on branch

An apple a day... )
sonulya: (Default)
Каждый раз когда мне кажется, что у меня вот вот появится время для жж, что-то снова наваливается и...ну вы сами понимаете. У меня даже рецепты поднакопились, что нельзя сказать про свободное время. Этот пирог я пекла еще осенью, но о нем остались вкусные воспоминания поэтому с удовольствием делюсь им с вами. В оригинале он без клюквы, но тогда она как раз была повсюду, поэтому я ее добавила, но можно смело сделать и без нее.  Пирог на самом деле очень простой и на приготовление у вас не уйдет много времени, но за счет того, что яблоки смешиваются с сахаром и соком они получаются с карамельным вкусом, что нам очень понравилось.



Рецепт )
sonulya: (Default)
Брюссельская капуста с ее легкой горчинкой прекрасно гармонирует с кисло-сладким яблоком.

brussel_sprouts4

Рецепт + 1 )

Версия для печати
sonulya: (Default)
Просто закуска :).

Селедка, яблоко, свекла

селедка малосольная, кислое яблоко, свекла, красный лук, соус - горчица, уксус, масло.
sonulya: (Default)
Сегодня мы празднуем День Благодарения. Конечно все вспомнают индейцев которым очень тяжело досталось от руки "белого" человека. На самом деле, это настоящий семейный праздник. Ведь в этот день все собираются со своими семьями и в отличае от Рождества, Хануки или других религиозных праздников - этот праздник в нашей стране отмечают все и это прекрасно. Самый главный компонент стола этого праздника конечно индюшка с клюквенным соусом. Даже если вы не отмечаете этот праздник, я рекомендую вам попробовать это сочетания мяса с кисло-сладким соусом.

Cranberry Sauce

Все очень просто... )

Версия для печати
sonulya: (Default)
Очень вкусная курица по-рецепту Сони-[personal profile] buxgalter_sofia.  Если вы хотите, чтобы в результате получился яблочный соус, то выберите яблоки которые быстро развариваются при тепловой разработке. Если же вы хотите, чтобы получилось как у Сони на фото - яблоки кусочками, тoгда выберете более крепкие сорта яблок.  Я сделала лишь минимальные отступления от рецепта - я заменила кетчуп томатной пастой + сладким чили соусом (у меня просто не было кетчупа) и добавила морковь к яблокам.  Сонечка, спасибо еще раз за этот замечательный рецепт!

Chicken

(фото готовой курицы нет, было уже очень темно)
sonulya: (Default)
Этот салат вариация знаменитого салата Вальдорф, но так как в нашей семье никто не ест сельдерей, то моя тетя и мама делали салат вот так.   Салат безусловно можно сделать с варенной курицей (в таком случае не забудьте его хорошо приправить солью и перецем), но вкуснее получается с запеченной курицей.  Чаще всего я покупаю уже готовую курицу и делаю с ней салат.

Chicken Salad Wrap

Рецепт )

PDF

К октябрьскому номеру журнала "Здоровье Школьника"

sonulya: (Default)
Муж мой просто попрощался, но я не могу уехать в отпуск оставив вас с пустыми руками. Оставлю вас с осенним рецептом так как я уверенна, что вы поедете на рынок или на ферму за яблоками.  До встречи в октябре!

Chicken and apples


PDF
sonulya: (Default)
"Какой ужас, варенная морковь," подумают многие из Вас. Спешу Вас убедить - это не разваренная морковь из супа из Вашего детства. Для этого супа морковь предварительно запекается в духовке, что позволяет натуральному сахару карамелизоваться. В итоге получается ароматный, сладкий суп нежнейшей консистенции. Постарайтесь использовать для супа кислые яблоки - их кислинка хорошо гармонирует со сладостью моркови.

Carrot Apple Soup

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Мы еще совсем не готовы расставаться с теплым летом, но осень тем не менее дает знать о своем приходе. На дворе сентябрь - дети снова пошли в школу, вечера стали холоднее и ... поспели яблоки.

P.S. Я прошлась по своему e-mail и постаралась ответить на все пропущенные комментарии. Если я пропустила ваш вопрос и он еще актуален, дайте мне знать пожалуйста.


Apple Crumb Muffins

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Я очень извиняюсь, что пропала и не отвечаю на комментарии. Последние несколько недель выдались совершенно сумашедшие и просто не остается времени и сил на жж. Я обязуюсь в скором времени всем ответить. Ну, а пока, вот вам простой и вкусный рецепт к выходным.

Ricotta Apple Pancakes

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Иногда я слышу от своих друзей в "реале" (Yes, Masha, I am talking about you), что у меня рецепты слишком сложные и даже под тэгом "БЫСТРО!" занимают у них много времени. Сегодня понедельник, а понедельник, как известно, день тяжелый, поэтому вот истинно быстрый рецепт.

Chicken & Apple Quesadilla

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Лента пестрит осенними красками, а местами даже снегом. Внесу и я свой вклад в осеннюю тематику яблочным пирожком который скрасит даже самые пасмурные дни. Рецепт я уже давала раньше, это мой любимый бабушкин яблочный пирог.

sonulya: (Default)
Для поднятия осеннего настроения шоколадный кекс. Кекс мокрый, с большим количеством яблок. Нам кекс очень понравился. Четверо взрослых приговорили его за один присест и это после плотного обеда.



Read more... )
sonulya: (Default)
Еще один пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье, осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.



Фотографии процесса здесь

Рецепт )
sonulya: (Default)

Что может быть лучше в пасмурный, дождливый день чем кусочек сочного яблочного пирожка?



Рецепт )

Profile

sonulya: (Default)
sonulya

June 2015

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324 252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 04:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios