sonulya: (Default)
Этот салат вариация знаменитого салата Вальдорф, но так как в нашей семье никто не ест сельдерей, то моя тетя и мама делали салат вот так.   Салат безусловно можно сделать с варенной курицей (в таком случае не забудьте его хорошо приправить солью и перецем), но вкуснее получается с запеченной курицей.  Чаще всего я покупаю уже готовую курицу и делаю с ней салат.

Chicken Salad Wrap

Рецепт )

PDF

К октябрьскому номеру журнала "Здоровье Школьника"

sonulya: (Default)
Продолжим нашу бутербродную тему классическим бутербродом с яичным салатом.

Egg salad sandwich

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
К октябрьскому номеру журнала Здоровье Школьника меня попросили написать о школьных завтраках, перекусах, ланчах. Поэтому я вас немного помучаю этой тематикой.

Этот wrap по-мотивам классического американского Club Sandwich, который в своей первичной форме состоит из ломтиков белого хлеба, помидора, бекона, салатных листьев, мяса индейки и большого количества майонеза. У меня же была задача сделать этот бутерброд менее вредным и более удобным для траспортировки. Результат перед вами.


California club wrap

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Иногда я слышу от своих друзей в "реале" (Yes, Masha, I am talking about you), что у меня рецепты слишком сложные и даже под тэгом "БЫСТРО!" занимают у них много времени. Сегодня понедельник, а понедельник, как известно, день тяжелый, поэтому вот истинно быстрый рецепт.

Chicken & Apple Quesadilla

Рецепт )

PDF
sonulya: (Default)
Закуска из фасоли тоже получается замечательная.



Отваренную фасоль заправить простым винегретом - дижонская горчица, винный уксус, оливковое масло, чеснок, соль, перец и оставить мариноваться как минимум на пол часа. Затем добавить песто и мелко нарезанный помидор. Хорошо размешать и выложить на зажаренные ломтики хлеба. Поверх каждого положить кусочек брынзы.
sonulya: (Default)


Поджаренный хлеб натертый чесноком, моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло, соль/перец
sonulya: (Default)


лаваш или тортилльи
крим чиз + любимые травы
огурчик и/или авокадо
малосольная рыбка или копченная
sonulya: (Default)
Всех с наступившим Новым Годом! Спасибо огромное всем за поздравления.

Закуска с нашего Новогоднего стола.




детали )
sonulya: (Default)

Когда совсем нет времени готовить, да и в холодильнике довольно пусто, баночка тунца припасенная именно на такой день, оказывается очень кстати.

тунец в воде, 2 яйца, помидоры, соль, перец, ложка сметаны или майонеза.

sonulya: (Default)
Кто сказал, что брускетта может быть только с помидором? И без помидора тоже очень вкусно получается, главное не полениться и хлебушек хорошенечко чесночком натереть :).

брускетта с грибами

Рецепт )

sonulya: (Default)
Самый простой вариант Bruschetta, это зажаренный ломоть хлеба натертый чесноком, сбрызнутый оливковым маслом и посыпанный солью и перцем. Брускетту можно сделать с разнообразными намазками-начинками.





Рецепт )

sonulya: (Default)

Кабачковую смесь можно подать в виде бутербродов или в виде салата.  Вашим едокам будет очень сложно определить, что они едят кабачки :).

Рецепт )

sonulya: (Default)
Это "быстрая" версия фалафиле. Здесь изпользуется консвервированный нут, плюс котлетки запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре. Такой "облегчённый" вариант, но тем не менее очень вкусный.

Рецепт )



Profile

sonulya: (Default)
sonulya

June 2015

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324 252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 06:59 am
Powered by Dreamwidth Studios