Jul. 25th, 2012

sonulya: (fall_2012)
Сложилась у нас с Мариной-[livejournal.com profile] lapochka99 традиция, по вторникам собираться у нее на ужин.  Мы готовим, болтаем, едим...в общем, замечательно проводим время.  Я уже давно засматривалась на галету которую Алина-[livejournal.com profile] alina_who выставила у себя, но у нас на севере персики появляются на пару недель позже чем в жарком Техасе, поэтому пришлось немного подождать.  Вчера вечером мы наконец-то испекли этот наивкуснейший летний пирог.  Если вы когда-то пекли галеты, то вы знаете не просто знаете как это вкусно, но и как это просто и быстро.  Алина, спасибо огромное за рецепт, но вообще так нельзя...мы объелись :).

Приведу Алинин рецепт ниже.  Я сделала несколько изменений под свой вкус:

- Я добавила в тесто 1 столовую ложку сахара.  Не люблю несладкое тесто. 
- Для начинки, я использовала примерно 700 грамм персиков.  Персики были не супер сладкие, поэтому я положила больше сахара.  Если вы собираетесь подавать пирог без мороженного, то я был безусловно добавила к фруктам побольше сахара, но это на мой вкус.  Не люблю несладкие десерты :).
- Тесто я делала за день до, но не заморачивалась с замораживанием масла и охлаждения мучной смеси.  Тесто все равно получилось необыкновенно слоистым и хрустящим.




Рецепт )

Profile

sonulya: (Default)
sonulya

June 2015

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324 252627
282930    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:38 am
Powered by Dreamwidth Studios